用户名:
密 码:
设为首页
加入收藏
繁體中文
全部期刊
|
第439期
|
第438期
|
第437期
|
第436期
|
第435期
|
第434期
|
第433期
|
第432期
|
第431期
|
第430期
...
查看全部期刊
站内搜索
百度搜索
Google搜索
youdao搜索
雅虎搜索
您现在的位置:
首页
>>
第148期
>> 内容
饮食“六辣” 为健康护航
时间:2009/7/26 17:47:31 点击:2097
六辣中生姜、大蒜、洋葱、辣椒、胡椒、花椒等是我们日常饮食中常用的调味佳品,绝大多数菜肴中,都会出现它们的身影。虽然它们只是一个小小的调味食品,但它们的功能突出,都有着很好的保健养生作用。
一辣:生姜 排汗降温
生姜性温味辣,含有姜醇等油性挥发物,还有姜辣素、维生素、姜油酚、树脂、淀粉、纤维以及少量矿物质。能增强血液循环、刺激胃液分泌、兴奋肠道、促进消化、健胃增进食欲。
在炎热的夏季,吃姜还可以起到排汗降温、提神的作用,并缓解疲劳、乏力、厌食、失眠、腹胀、腹痛等,所以在我国民间流传有“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开处方”的谚语。值得注意的是,生姜虽好,但阴虚内热以及痔疮患者要忌食。
二辣:辣椒 预防感冒
辣椒中维生素C的含量非常高,在蔬菜中名列前茅。它具有温中祛寒、开胃消食、发汗除湿的功效,还有一定的杀菌作用,对预防感冒、动脉硬化、夜盲症和坏血病有比较好的效果。
辣椒还有预防癌症、延缓衰老的作用,特别是红辣椒在民间享有“红色药材”的美称。由于它性大热,刺激性强,不宜多吃,那些有眼部炎症、胃溃疡、高血压、牙痛、咽喉炎等感染者应忌食。
三辣:大蒜 能抗病毒
大蒜性温味辛,含有蛋白质、脂肪、糖类、B族维生素、维生素C等营养成分,还有硫、硒有机化合物(大蒜素)以及多种活性酶,此外其钙、磷、铁等元素的含量也很丰富。
它具有杀虫、解毒、消积、行气、温胃等功效,对饮食积滞、痢疾、百日咳、水肿胀痛、虫蛇咬伤等有一定的治疗作用。此外,吃大蒜还可以防流感、治疗霉菌感染,并具有降血压、降血脂、降血糖和较强的抗癌作用。但那些阴虚火旺、腹泻、痔疮、胃肠道出血以及眼病患者不宜食用。
四辣:花椒 缓解疼痛
花椒性温味辛,含有柠檬烯、花椒素、不饱和有机酸和挥发油等成分。它具有温中健胃、散寒除湿、解毒杀虫、理气止痛的作用。对治疗积食、呃逆、嗳气呕吐、风寒湿邪所引起的关节肌肉疼痛、痢疾、蛔虫等有一定作用。现代药理研究还发现,它有一定的局部麻醉和镇痛的功效,对各种杆菌和球菌也有明显的抑制作用。但是支气管哮喘、糖尿病、痛风、癌症患者和孕妇要慎用。
五辣:洋葱 防动脉硬化
洋葱性温味辛,具有消热化痰、解毒杀虫、开胃化湿、降脂降糖、平肝润肠、利尿、发汗、预防感冒的功效,可以预防和治疗动脉硬化症,还具有防癌的作用。由于它集营养、保健和医疗于一体,在欧美一些国家,洋葱被誉为“菜中皇后”。但患有眼病的人或热病后不宜进食。
六辣:胡椒 祛风健胃
胡椒性温味辛,含有挥发油、胡椒碱、粗脂肪、粗蛋白、淀粉等营养物质。它有黑、白两种,可以治疗消化不良、肠炎、支气管炎、感冒和风湿病等,现代药理研究还发现,胡椒所含的胡椒碱、胡椒脂碱、挥发油等有祛风、健胃的功效。糖尿病、痛风、关节炎、痔疮、癌症、支气管哮喘等病的患者最好不要食用胡椒。(保健食谱)
作者:小商品报 来源:本站
上一篇:
专家建议老人一天吃四餐
下一篇:
夏天,别放这些东西在车上
相关文章
·
重庆市场举行文艺汇演欢庆五一
·
济南市场向清照小学赠送防疫物资
·
重庆市场组织开展消防训练
·
文登市场开展免费筛查惠民活动
·
广饶市场全员开展消防培训
·
邯郸金田阳光城召开商户恳谈会
·
学习伟大战“疫”精神,金田阳光投资集团党委召开党组织学习会
·
抗击疫情,文登金田市场在行动
·
抗击疫情,重庆金田市场在行动
·
抗击疫情,济南金田市场在行动
·
抗击疫情,广饶金田市场在行动
·
邯郸市场传扬美好风尚“完璧归赵”正能量满满
·
中国民族贸易促进会副会长高福一行参观考察邯郸金田阳光城
·
广饶市场组织开展消防安全实战技能演练培训
·
重庆市场与合川区行政单位开展面对面政企座谈会
·
疫情防控冲在前 文登市场党员商户作表率
·
文登区委常委、副区长刘新伟到文登市场督导调研
·
文登金田市场邀请威海市场监管局专业人员对市场业户进行专题培训
·
济南金田市场总经理王云霞受邀做客章丘融媒FM94.7“两会时间代表委员面对面”直播间
·
重庆市合川区副区长刘本万到重庆金田市场督导检查
本期热门
07-26
·
广饶又增三路公交车途经义乌市场
07-26
·
济南义乌市场召开半年工作总结大会
07-26
·
148期广饶义乌装饰材料城 扮靓您的家
07-26
·
148期分类信息
07-26
·
“神州大地看浙江”栏目组专访金田阳光投资集团董事长金位海
07-26
·
中国市场研究院、浙商全国市场联合会领导一行来济南义乌市场考察指导
07-26
·
广饶义乌市场业主签订“商品质量承诺书”
07-26
·
文登义乌市场保安为业户灭火,保市场平安
07-26
·
重庆义乌市场一期土方工程进入倒计时
07-26
·
148期文登义乌市场家具城欢迎您
本期推荐
文章整理中...
小商品市场报(
www.8488888.com
) © 2008 版权所有 All Rights Resverved.
电话:0631-8488888 0631-8489999 总部地址:山东省文登市世纪大道88号
鲁ICP备05035075号